Pusat Studi Pangan dan Gizi (PSPG), merupakan salah satu pusat studi di lingkungan Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. PSPG didirikan untuk mendukung pengembangan tridarma perguruan tinggi terutama dalam melakukan penelitian-penelitian bidang pangan dan gizi serta memberikan pelayanan kepada masyarakat. Pusat Studi ini didukung oleh para pakar di bidang pangan dan bidang-bidang terkait di lingkungan UGM. Para pakar sebagian besar berderajat Doktor lulusan universitas terkemuka baik dalam maupun luar negeri, dan teknisi-teknisi laboratorium terlatih dan berpengalaman. Fasilitas yang tersedia berupa laboratorium yang dilengkapi dengan peralatan analisis dan pengujian, serta penunjang penelitian dan pendidikan lainnya.