Virtual Workshop Business Plan bersama kak Asri Meikawati Hazim, SE, MBA (Founder dan Chocolate Executive Officer PT nDalem Value Creation Indonesia (Cokelat nDalem) diselenggarakan oleh PSPG UGM dan PUI-PT Probiotik pada hari ini, Jumat tanggal 29 Oktober 2021. Workshop ini terbuka untuk umum, termasuk didalamnya mahasiswa, alumni, sivitas akademika, UMKM, dan lain-lain. Pada workshop ini dipelajari banyak hal, seperti aspek dan tahapan penting dalam perencanaan bisnis, studi kasus, dan diskusi interaktif dengan peserta. Terima kasih kepada Narasumber dan seluruh peserta yang telah berpartisipasi, semoga ilmu yang diperoleh dapat bermanfaat. read more

Beberapa informasi mengenai Chobio telah diulas pada beberapa artikel sebelumnya. Sekedar mengingat kembali, chobio merupakan produk cokelat susu dengan bakteri baik. Chobio dibuat menggunakan biji kakao lokal berkualitas yang bebas mikotoksin. Biji kakao yang digunakan untuk produksi chobio difermentasi menggunakan Lactobacillus plantarum HL-15, isolat indigenous yang diisolasi dari fermentasi kakao di Gunungkidul. Sedangkan bakteri baik yang ditambahkan yaitu bakteri indigenous Lactobacillus plantarum Dad-13, diisolasi dari makanan fermentasi tradisional dadih. Bakteri ini telah melewati serangkaian uji pre klinis maupun uji klinis dan terbukti memiliki manfaat untuk menjaga saluran pencernaan. read more