Visi :
Pusat Studi Pangan dan Gizi (PSPG), merupakan salah satu pusat studi di lingkungan Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. PSPG didirikan untuk mendukung pengembangan tridarma perguruan tinggi terutama dalam melakukan penelitian-penelitian bidang pangan dan gizi serta memberikan pelayanan kepada masyarakat. Pusat Studi ini didukung oleh para pakar di bidang pangan dan bidang-bidang terkait di lingkungan UGM. Para pakar sebagian besar berderajat Doktor lulusan universitas terkemuka baik dalam maupun luar negeri, dan teknisi-teknisi laboratorium terlatih dan berpengalaman. Fasilitas yang tersedia berupa laboratorium yang dilengkapi dengan peralatan analisis dsan pengujian, serta penunjang penelitian dan pendidikan lainnya.
Misi :
- Mengembangkan penelitian-penelitian di bidang pangan dan gizi yang bersifat lintas / interdisipliner.
- Mendukung program pascasarjana dengan menyediakan fasilitas laboratorium dan lain-lain yang menunjang proses pendidikan.
- Menyediakan jasa pelayanan kepada masyarakat berupa analisis pangan, penelitian, konsultasi, pelatihan dan informasi tentang pangan.
- Menjalin kerjasama dengan berbagai pihak, baik perguruan tinggi, industry, maupun instansi lain, baik dalam maupun luar negeri.
- Melakukan kajian-kajian tentang pangan/kebijakan pangan sehingga dapat memberikan kontribusi dalam program pembangunan nasional di bidang pangan.