Pusat Studi Pangan dan Gizi (PSPG), Universitas Gadjah Mada (UGM) sebagai salah satu pusat pengembangan ilmu pengetahuan dan penelitian memiliki kompetensi di bidang pangan. Pelayanan kepada civitas akademika, insititusi, dan pengabdian masyarakat memerlukan wujud nyata yang perlu disosialisasikan dan dikembangkan untuk proses perbaikan secara berkesinambungan secara khusus di bidang pangan dan pengolahan pangan. Oleh karena itu, PSPG – UGM menawarkan beragam pelatihan dengan berbagai topik yang dikelola secara professional. Pelatihan ini diselenggarakan dalam rangka mendukung dan meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan mahasiswa peneliti, peneliti utama, dan pemerhati bidang pangan di masing – masing unit kerjanya.
Program pelatihan yang diselenggarakan oleh PSPG UGM didukung oleh para pakar di bidang pangan dan bidang-bidang terkait di lingkungan UGM. Para pakar sebagian besar berderajat Doktor lulusan universitas terkemuka baik dalam maupun luar negeri, dan teknisi-teknisi laboratorium terlatih dan berpengalaman. Selain itu, terdapat fasilitas seperti laboratorium yang dilengkapi dengan peralatan analisis dan pengujian, guna menunjang program pelatihan ini.
Berikut adalah beberapa pelatihan yang diselenggarakan oleh PSPG UGM
- Pelatihan Mikrobiologi Dasar – Isolasi, deteksi, enumerasi, dan penyimpanan mikrobia. Selengkapnya leaflet dapat di download disini : Pelatihan Mikrobiologi Dasar
- Pelatihan Magang Deteksi Bakteri Patogen – Escherichia coli, Salmonella, dan Staphylococcus aureus. Selengkapnya leaflet dapat di download disini : Magang Deteksi Bakteri
- Pelatihan Manajemen Koleksi dan Preservasi Mikrobia
- Pelatihan Pembuatan Kecap
- Pelatihan Pembuatan Produk Olahan Bakery
- Pelatihan Pembuatan Yoghurt
- Pelatihan Tata Cara Sampling Makanan dan Minuman
- Pelatiha Hygiene dan Sanitasi pada Pengolahan Pangan
- Pelatihan Dasar Penanganan Hewan Coba
- Pelatihan Analisis Protein
- Pelatihan dan Sertifikasi Profesi Kerja CPPOB & HACCP
Untuk keterangan lebih lanjut silahkan menghubungi bagian informasi PSPG di halaman Kontak Kami.