Arsip:

mazaraat

PUI-PT Probiotik, PSPG, Departemen TPHP FTP UGM, dan PT Mazaraat Lokanatura Indonesia Melaksanakan Diskusi Potensi Pembuatan Pusat Unggulan Riset Cheese and Creamery

Berita FotoRilis Friday, 19 April 2024

  Hari ini, Jumat, 19 April 2024 dilaksanakan diskusi membahas potensi pembuatan Pusat Unggulan Riset Cheese and Creamery. Kegiatan ini turut dihadiri oleh Kepala Pusat Studi Pangan dan Gizi, Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.S., Ketua Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc., Ketua PUI-PT Probiotik, Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S., beserta Muhamad Najmi dari PT Mazaraat Lokanatura Indonesia. Gagasan mengenai pembuatan Pusat Unggulan tersebut turut mendukung implementasi pembangunan berkelanjutan (SDGs) poin 2 (tanpa kelaparan) dan poin 4 (pendidikan berkualitas). Semoga kedepannya rencana ini dapat berjalan dengan lancar dan sukses. . . #puiptprobiotik #pspgugm #pusatunggulan #SDGs

Tim PUI-PT Probiotik PSPG UGM Berkunjung ke PT Mazaraat Lokanatura Indonesia – Pasuruan, Jawa Timur Dalam Rangka Program Matching Fund – Kedaireka

ArticleBerita FotoRilis Monday, 11 September 2023

Pada tanggal 8-10 September 2023 Tim PUI-PT Probiotik Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM melaksanakan kunjungan ke pabrik Mazaraat Cheese Factory milik PT Mazaraat Lokanatura Indonesia di Pasuruan, Jawa Timur dalam rangka pelaksanaan program Matching Fund – Kedaireka berjudul Pengembangan Dan Komersialisasi Keju Organik Probiotik Sebagai Pendukung Utama Tumbuh Kembang Anak. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa MBKM PUI-PT Probiotik PSPG yang mengambil topik tentang proses pembuatan keju probiotik, asisten peneliti, dan dosen pembimbing dengan didampingi oleh Tim PT Mazaraat dan Tim Kampoeng Susu – Bina Swadaya Pasuruan. read more

Workshop Feasibility Study bersama PT Mazaraat Lokanatura Indonesia

Berita FotoPelatihanRilis Friday, 4 November 2022

Workshop Feasibility Study hari ini, Jumat, 4 November 2022 telah dilaksanakan dengan menghadirkan Owner PT Mazaraat Lokanatura Indonesia, mas Jamie Najmi sebagai narasumber. Acara dibuka oleh Kepala PSPG UGM, Prof. Sri Raharjo dan dilanjutkan dengan pemaparan materi oleh narasumber dan sesi tanya jawab serta diskusi. Terima kasih kepada mas Jamie Najmi atas sharing ilmunya yang berharga dan kepada seluruh peserta yang telah berpartisipasi pada workshop hari ini.
.
.
.
#puiptprobiotik
#pspgugm
#swayasaprakarsa
#mazaraatartisancheese
#feasibilitystudy
#workshop read more

Cheese Tasting & Pairing bersama PT Mazaraat Lokanatura Indonesia

Berita FotoRilis Thursday, 27 October 2022

Cheese Tasting & Pairing bersama PT Mazaraat Lokanatura Indonesia, Selasa, 25 Oktober 2022 bertempat di Mazaraat Artisan Cheese Factory yang berlokasi di Cangkringan, Sleman. Cheese pairing adalah seni memasangkan keju dengan jenis makanan lainnya. Pada kegiatan ini para peserta belajar dalam mengolah rasa dan ‘menjodohkan’ keju sehingga keju tsb semakin enak untuk dinikmati. Banyak pengalaman unik dan menarik yang diperoleh peserta dari kegiatan ini. Terima kasih mas Jamie Najmi atas sharing ilmunya.
.
.
#puiptprobiotik
#pspgugm
#cheesepairing
#cheesetasting read more

[WEBINAR] 7th Probiotic Day

AgendaBerita FotoPelatihanRilis Saturday, 5 December 2020

Mari mengenal Probiotik lebih dekat dari segi aspek inovasi produk dan komersialisasi dalam acara 7th Probiotic Day!

PUI-PT Riset dan Aplikasi Probiotik Terpadu untuk Industri (PUI-PT Probiotik) bekerjasama dengan Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM, CHR Hansen, PT Yummy Food Utama, dan Mazaraat Artisan Cheese akan mengadakan 7th Probiotic Day pada hari Kamis, 10 Desember 2020 via Zoom. Acara ini akan diisi oleh para narasumber yang telah malang melintang di bidang industri probiotik. Ayo cek link Zoom nya di website PUI-PT Probiotik: https://probiotics.wg.ugm.ac.id read more