Kepala PSPG UGM, Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc. menjadi pembahas dalam acara Sosialisasi Standar Label Pangan Segar dan Hasil Sidang CODEX Tahun 2022 yang diselenggarakan oleh Badan Pangan Nasional pada hari Kamis, 15 Desember 2022 di Hotel Aston Pasteur Bandung.
11th Probiotic and Gut Microbiota Day – One day offline Seminar Chapter Lombok telah diselenggarakan oleh PUI-PT Probiotik PSPG pada hari Rabu, 14 Desember 2022 di Universitas Bumigora dengan tema Probiotik Lokal dan Manfaatnya untuk Kesehatan. Materi disampaikan oleh dua narasumber, yaitu Husnita Komalasari, STP, M.Sc. (Dosen prodi Teknologi Pangan Universitas Bumigora) dan Stugestus Kurniawan Jati, STP, M.Sc. (Asisten peneliti PUI-PT Probiotik PSPG UGM). Turut hadir pula Wakil Rektor I beserta jajaran dosen prodi Teknologi Pangan Universitas Bumigora.
Terima kasih kepada seluruh peserta, narasumber, dan panitia yang telah turut berpartisipasi dan bekerja sama dalam acara ini. Semoga dapat membawa manfaat bagi semua.
Pada hari Rabu, 14 Desember 2022 Tim PSPG UGM melaksanakan presentasi pada kegiatan Seminar Laporan Akhir Penyusunan Rencana Aksi Daerah Pangan dan Gizi (RAD-PG) Kabupaten Blitar Tahun 2022-2027 bertempat di Kantor BAPPEDA Kab.Blitar. Turut hadir dalam acara dinas OPD setempat yaitu Dinas Pertanian dan Pangan, Dinas Lingkungan Hidup, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Dinas Kesehatan, Dinas Sosial, Dinas Peternakan dan Perikanan, dan PPPKBP3A.
11th Probiotic and Gut Microbiota Day – One day offline Seminar Chapter Lombok telah diselenggarakan pada hari Rabu, 14 Desember 2022 di Universitas Bumigora dengan tema Probiotik Lokal dan Manfaatnya untuk Kesehatan. Materi disampaikan oleh dua narasumber, yaitu Husnita Komalasari, STP, M.Sc. (Dosen prodi Teknologi Pangan Universitas Bumigora) dan Stugestus Kurniawan Jati, STP, M.Sc. (Asisten peneliti PUI-PT Probiotik PSPG UGM). Turut hadir pula Wakil Rektor I beserta jajaran dosen prodi Teknologi Pangan Universitas Bumigora.
Terima kasih kepada seluruh peserta, narasumber, dan panitia yang telah turut berpartisipasi dan bekerja sama dalam acara ini. Semoga dapat membawa manfaat bagi semua.
.
.
#probioticday
#puipt_probiotik
#pspgugm
#universitasbumigora
#teknologipanganubg
Kepala PSPG UGM, Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc. menjadi pembahas dalam acara Sosialisasi Standar Label Pangan Segar dan Hasil Sidang CODEX Tahun 2022 yang diselenggarakan oleh Badan Pangan Nasional pada hari Kamis, 15 Desember 2022 di Hotel Aston Pasteur Bandung.
Pada hari Sabtu, 10 Desember 2022 telah dilaksanakan Focus Group Discussion (FGD) Kantin Sehat dengan tema “Diet Sehat Melalui Kantin Sehat” yang diselenggarakan oleh Direktorat Aset dan Tim Kantin Sehat UGM di Auditorium Kamarjani-Soenjoto FTP UGM. Acara dibuka dengan sambutan dari Direktur Aset UGM, Dr. Ahmad Sarwadi dan Prof. Dr. Endang S. Rahayu selalu ketua Tim Kantin Sehat UGM kemudian dilanjutkan sesi materi tentang Menu Makanan Sehat dan Food Waste oleh Dr. Rio Jati Kusuma, Pengelolaan Sampah dan Limbah Kantin oleh Dr. Budi Kamulyan, dan materi Sanitasi dan Higiene oleh Dr. Dwi Larasatie Nur Fibri. Para peserta antusias dalam mengikuti acara ini dan saling berbagi pengalaman dalam mengelola maupun menjalankan usaha kantin di lingkungan UGM. Dari diskusi FGD ini disampaikan bahwa berdasarkan survey pola makan yang telah dilakukan, tingkat konsumsi buah dan sayur pada mahasiswa masih sangat rendah, sehingga kedepannya promosi pola makan sehat kepada mahasiswa perlu terus dilakukan, dan kantin diharapkan menjadi sarana pendukung dengan menyediakan menu makanan sehat bagi para mahasiswa dan sivitas akademika UGM.
.
#kantinsehat
#kantinsehatugm
Pada hari Jumat-Sabtu, 2-3 Desember 2022 telah dilaksanakan Monev Eksternal Matching Fund-Kedaireka. Monev hari ke-1 dengan ketua peneliti Prof. Endang S. Rahayu (dengan mitra PT Swayasa Prakarsa) dan hari ke-2 dengan ketua peneliti Prof. Tyas Utami (bermitra dengan PT Mazaraat Lokanatura Indonesia). Keduanya juga diikuti oleh tim asisten, mitra, dan mahasiswa MBKM. Monev berjalan dengan lancar dan para reviewer memberikan saran yang sangat bagus diantaranya terkait potensi pasar probiotik lokal dan kelanjutan program MBKM dengan mitra agar tetap rutin dilaksanakan. Terima kasih kepada seluruh tim asisten, mitra, dan mahasiswa MBKM yang telah mendukung kegiatan matching fund ini.
Pada hari Rabu, 30 November 2022 PUI-PT Probiotik PSPG menerima peserta Pelatihan Produksi Probiotik dan Kultur Starter, Ibu Suharyani Amperawati dari Politeknik Negeri Pontianak. Pelatihan didampingi oleh Joshua Christmas (asisten peneliti PUIPT Probiotik PSPG), Renno Meidi Akrommin (Mahasiswa MBKM PUIPT Probiotik PSPG), dan Bapak Pri Haryono (teknisi unit produksi probiotik dan kultur starter). Pelatihan dijadwalkan selama 3 (tiga) hari, dari tanggal 30 November – 2 Desember 2022.
Berikut dokumentasi Pelatihan Produksi Probiotik dan Kultur Starter.
Dalam rangka program World Class Professor (WCP) Prof. Endang S. Rahayu bekerjasama dg PUIPT – Probiotik PSPG UGM, pada hari Selasa, 29 November 2022 telah diselenggarakan workshop “Microbiome Analysis by QIME2” oleh Prof. Jiro Nakayama (Kyushu Univ.) dan Dr. Vo Phattanaphong Therdtatha (Chiang Mai Univ).
Isu terkini yang disampaikan oleh Prof. Nakayama, dalam “Workshop Microbiome Analysis” (WCP-ESR) ini adalah bahwa respiratory microbiome juga memegang peranan penting didalam mendukung kesehatan tubuh.
“Microbial seeded at birth, rapidly developing following (critical window)” – not only gut microbiota but also respiratory microbiota (mengacu pada penelitian Bogaert dkk).
