Tim PUI-PT Probiotik PSPG yang terdiri dari dosen, tendik, asisten, mahasiswa S1, S2, dan S3 pada hari Kamis, 12 Januari 2023 melaksanakan kunjungan industri ke pabrik PT Yakult Indonesia Persada Mojokerto. Tim disambut langsung oleh Presiden Direktur, Bapak Kawaguchi beserta tim PT Yakult. Kunjungan ini sangat berkesan dan dapat menambah wawasan dan pengetahuan dalam scale up bidang industri. Terima kasih kepada Tim Yakult atas dukungan dan kesempatannya, semoga kerjasama dengan UGM terus berjalan dengan baik kedepannya dan kelak probiotik lokal L. plantarum Dad-13 dapat semakin berkembang dan sukses.
.
.
#puipt_probiotik
#pspgugm
#kunjunganindustri
#probiotik

read more

Pada hari Minggu, 18 Desember 2022 Tim PUI-PT Probiotik PSPG UGM menjadi pemateri dalam Pelatihan Pengolahan Yogurt dan Keju dalam rangka kegiatan Pengabdian Masyarakat Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya di Gubug Lazaris, Kediri.
.
.
#puipt_probiotik
#pspgugm
#ukwms
#pengabdianmasyarakat

Kepala PSPG UGM, Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc. menjadi pembahas dalam acara Sosialisasi Standar Label Pangan Segar dan Hasil Sidang CODEX Tahun 2022 yang diselenggarakan oleh Badan Pangan Nasional pada hari Kamis, 15 Desember 2022 di Hotel Aston Pasteur Bandung.

Pada hari Rabu, 14 Desember 2022 Tim PSPG UGM melaksanakan presentasi pada kegiatan Seminar Laporan Akhir Penyusunan Rencana Aksi Daerah Pangan dan Gizi (RAD-PG) Kabupaten Blitar Tahun 2022-2027 bertempat di Kantor BAPPEDA Kab.Blitar. Turut hadir dalam acara dinas OPD setempat yaitu Dinas Pertanian dan Pangan, Dinas Lingkungan Hidup, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Dinas Kesehatan, Dinas Sosial, Dinas Peternakan dan Perikanan, dan PPPKBP3A.

11th Probiotic and Gut Microbiota Day – One day offline Seminar Chapter Lombok telah diselenggarakan pada hari Rabu, 14 Desember 2022 di Universitas Bumigora dengan tema Probiotik Lokal dan Manfaatnya untuk Kesehatan. Materi disampaikan oleh dua narasumber, yaitu Husnita Komalasari, STP, M.Sc. (Dosen prodi Teknologi Pangan Universitas Bumigora) dan Stugestus Kurniawan Jati, STP, M.Sc. (Asisten peneliti PUI-PT Probiotik PSPG UGM). Turut hadir pula Wakil Rektor I beserta jajaran dosen prodi Teknologi Pangan Universitas Bumigora.
Terima kasih kepada seluruh peserta, narasumber, dan panitia yang telah turut berpartisipasi dan bekerja sama dalam acara ini. Semoga dapat membawa manfaat bagi semua.
.
.
#probioticday
#puipt_probiotik
#pspgugm
#universitasbumigora
#teknologipanganubg

read more

Pada hari Sabtu, 10 Desember 2022 telah dilaksanakan Focus Group Discussion (FGD) Kantin Sehat dengan tema “Diet Sehat Melalui Kantin Sehat” yang diselenggarakan oleh Direktorat Aset dan Tim Kantin Sehat UGM di Auditorium Kamarjani-Soenjoto FTP UGM. Acara dibuka dengan sambutan dari Direktur Aset UGM, Dr. Ahmad Sarwadi dan Prof. Dr. Endang S. Rahayu selalu ketua Tim Kantin Sehat UGM kemudian dilanjutkan sesi materi tentang Menu Makanan Sehat dan Food Waste oleh Dr. Rio Jati Kusuma, Pengelolaan Sampah dan Limbah Kantin oleh Dr. Budi Kamulyan, dan materi Sanitasi dan Higiene oleh Dr. Dwi Larasatie Nur Fibri. Para peserta antusias dalam mengikuti acara ini dan saling berbagi pengalaman dalam mengelola maupun menjalankan usaha kantin di lingkungan UGM. Dari diskusi FGD ini disampaikan bahwa berdasarkan survey pola makan yang telah dilakukan, tingkat konsumsi buah dan sayur pada mahasiswa masih sangat rendah, sehingga kedepannya promosi pola makan sehat kepada mahasiswa perlu terus dilakukan, dan kantin diharapkan menjadi sarana pendukung dengan menyediakan menu makanan sehat bagi para mahasiswa dan sivitas akademika UGM.
.
#kantinsehat
#kantinsehatugm

read more

University Center of Excellence for Research and Application on Integrated Probiotic Industry in collaboration with the Center for Food and Nutrition Studies UGM will hold a virtual lecture on the topic of Metagenomic and Metabolomic. There will be an amazing lecturer as Dr. dr A. Yasmin Syauki, M.Sc, Sp.GK (K) from Universitas Hasanudin, dr. Syifa Mustika, Sp.PD-KGEH form Universitas Brawijaya, and Prof. Dr. Jiro Nakayama from Kyushu University.

It’s free and it shares a lot of knowledge. So do not hesitate and join our event on
Monday, November 28, 2022, at 13.30 (UTC+7)

read more