Arsip:

Pelatihan

SEMINAR BIONUTRITION HEALTH: Probiotik dan Inovasi Produk Pangan Fungsional untuk Kesehatan

AgendaArticlePelatihanRilis Friday, 3 October 2025

Tertarik dengan dunia pangan, kesehatan, dan inovasi? Ingin tahu lebih dalam tentang probiotik dan peran pangan fungsional dalam menyehatkan tubuh? Segera daftar seminar “Bionutrition Health: Probiotik dan Inovasi Produk Pangan Fungsional untuk Kesehatan. Kegiatan seminar ini merupakan kerja sama antara Pusat Studi Pangan dan Gizi Universitas Gadjah Mada, PUIPT-Probiotik, dan Program Studi Ilmu Gizi Universitas Dhyana Pura melalui pendanaan Kedaireka Program Dana Padanan 2025. Selain ilmu yang didapat dari para narasumber yang ahli di bidangnya, peserta seminar juga mendapat kesempatan mencoba produk whey fermentasi “Oh My Whey”. Kegiatan ini turut mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan khususnya poin ke-4: Pendidikan Bermutu, poin ke-9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur, dan poin ke-17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan. read more

[COMING SOON] 12th Probiotic & Gut Microbiota Day: Probiotic Towards Our Future’s Health

AgendaArticlePelatihanPenelitianRilis Wednesday, 21 February 2024

Selaras dengan komitmen UGM dalam mendukung pencapaian tujuan berkelanjutan khususnya di bidang pendidikan (SDGs 4), maka PUI-PT Probiotik Pusat Studi Pangan dan Gizi bekerja sama dengan Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian UGM menyelenggarakan Kuliah Umum “12 th Probiotic & Gut Microbiota Day: Probiotic Towards Our Future’s Health” pada:

Hari/Waktu  : Jumat, 8 Maret 2024

Tempat          : Auditorium Kamarijani-Soenjoto Fakultas Teknologi Pertanian UGM read more

Kuliah Umum “Pengembangan Produk Pangan Berbasis Spirulina”

AgendaArticlePelatihanPenelitian Tuesday, 10 October 2023

Senin, 9 Oktober 2023 telah diselenggarakan Kuliah Umum “Pengembangan Produk Pangan Berbasis Spirulina” dengan narasumber Bapak Muhammad Zusron, M.Sc., Direktur PT Algaepark Indonesia Mandiri. Kuliah umum dihadiri sekitar 50 mahasiswa MBKM PUI-PT Probiotik PSPG UGM. Pada kesempatan ini Bapak Zusron menyampaikan materi mengenai gambaran proses produksi spirulina dari hulu ke hilir, pemanfaatan spirulina untuk pangan, obat-obatan, dan kosmetik, serta strategi dalam berbisnis spirulina. Kuliah umum ini merupakan salah satu implementasi kegiatan Kedaireka Matching Fund 2023 berjudul “Pengembangan jelly candy spirulina probiotik skala industri sebagai makanan selingan anak yang menyehatkan” dengan Ketua Peneliti Dr. Rini Yanti, STP., MP. dan mitra industri PT Algaepark Indonesia Mandiri.

Workshop Penyusunan Rencana Aksi Daerah Pangan dan Gizi Kabupaten Bantul Tahun 2024-2026

ArticlePelatihanPenelitianRilis Tuesday, 27 June 2023

Pada hari Senin, 26 Juni 2023 bertempat di Grand Rohan Jogja, Tim Ahli Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM, Dr. Siti Helmyati, DCN., M.Kes. menjadi Narasumber pada Workshop Penyusunan Rencana Aksi Daerah Pangan dan Gizi Kabupaten Bantul Tahun 2024-2026. Acara ini diselenggarakan oleh Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (BAPPEDA) Kabupaten Bantul. Acara ini dihadiri oleh Dinas-dinas di Kabupaten Bantul dan Pokja yang terkait.

Pengabdian Masyarakat “Atasi Stunting dengan Minggir PINTAR LAGI (Peduli Intervensi dan Implementasi Gizi) di Kelurahan Sendangrejo, Kecamatan Minggir

ArticlePelatihanPenelitianRilis Tuesday, 16 May 2023

Pada hari Sabtu tanggal 13 Mei 2023, kami telah melaksanakan kegiatan  Pengabdian Masyarakat “Atasi Stunting dengan Minggir PINTAR LAGI (Peduli Intervensi dan Implementasi Gizi) di Kelurahan Sendangrejo, Kecamatan Minggir. Kegiatan terbagi menjadi dua sesi materi yaitu Edukasi Modul Dashat yang disampaikan oleh Sdri. Fani Cahya W., S. Gz dan Edukasi Aplikasi DEPA 2.1 yang disampaikan oleh Sdri. Aini Guna Risma. Kegiatan dihadiri oleh kader posyandu, ketua PKK, Ibu Lurah, dan perwakilan dari Puskesmas Minggir. Acara berlangsung dengan lancar berkat antusiasme peserta yang luar biasa. Semoga pengabdian masyarakat yang kami lakukan benar-benar dapat memberikan manfaat kepada masyarakat.

Focus Group Discussion Kantin Sehat UGM

ArticlePelatihanRilis Saturday, 10 December 2022

Pada hari Sabtu, 10 Desember 2022 telah dilaksanakan Focus Group Discussion (FGD) Kantin Sehat dengan tema “Diet Sehat Melalui Kantin Sehat” yang diselenggarakan oleh Direktorat Aset dan Tim Kantin Sehat UGM di Auditorium Kamarjani-Soenjoto FTP UGM. Acara dibuka dengan sambutan dari Direktur Aset UGM, Dr. Ahmad Sarwadi dan Prof. Dr. Endang S. Rahayu selalu ketua Tim Kantin Sehat UGM kemudian dilanjutkan sesi materi tentang Menu Makanan Sehat dan Food Waste oleh Dr. Rio Jati Kusuma, Pengelolaan Sampah dan Limbah Kantin oleh Dr. Budi Kamulyan, dan materi Sanitasi dan Higiene oleh Dr. Dwi Larasatie Nur Fibri. Para peserta antusias dalam mengikuti acara ini dan saling berbagi pengalaman dalam mengelola maupun menjalankan usaha kantin di lingkungan UGM. Dari diskusi FGD ini disampaikan bahwa berdasarkan survey pola makan yang telah dilakukan, tingkat konsumsi buah dan sayur pada mahasiswa masih sangat rendah, sehingga kedepannya promosi pola makan sehat kepada mahasiswa perlu terus dilakukan, dan kantin diharapkan menjadi sarana pendukung dengan menyediakan menu makanan sehat bagi para mahasiswa dan sivitas akademika UGM. . #kantinsehat #kantinsehatugm #SDGs

PUI-PT Probiotik PSPG Menerima Peserta Pelatihan Produksi Probiotik dan Kultur Starter

Berita FotoPelatihanRilis Wednesday, 30 November 2022

Pada hari Rabu, 30 November 2022 PUI-PT Probiotik PSPG menerima peserta Pelatihan Produksi Probiotik dan Kultur Starter, Ibu Suharyani Amperawati dari Politeknik Negeri Pontianak. Pelatihan didampingi oleh Joshua Christmas (asisten peneliti PUIPT Probiotik PSPG), Renno Meidi Akrommin (Mahasiswa MBKM PUIPT Probiotik PSPG), dan Bapak Pri Haryono (teknisi unit produksi probiotik dan kultur starter). Pelatihan dijadwalkan selama 3 (tiga) hari, dari tanggal 30 November – 2 Desember 2022.

Berikut dokumentasi Pelatihan Produksi Probiotik dan Kultur Starter. read more

Virtual Lecture “Metagenomic and Metabolomic”

AgendaArticleBerita FotoPelatihanRilis Saturday, 26 November 2022

University Center of Excellence for Research and Application on Integrated Probiotic Industry in collaboration with the Center for Food and Nutrition Studies UGM will hold a virtual lecture on the topic of Metagenomic and Metabolomic. There will be an amazing lecturer as Dr. dr A. Yasmin Syauki, M.Sc, Sp.GK (K) from Universitas Hasanudin, dr. Syifa Mustika, Sp.PD-KGEH form Universitas Brawijaya, and Prof. Dr. Jiro Nakayama from Kyushu University.

It’s free and it shares a lot of knowledge. So do not hesitate and join our event on
Monday, November 28, 2022, at 13.30 (UTC+7) read more