Senin, 9 Oktober 2023 telah diselenggarakan Kuliah Umum “Pengembangan Produk Pangan Berbasis Spirulina” dengan narasumber Bapak Muhammad Zusron, M.Sc., Direktur PT Algaepark Indonesia Mandiri. Kuliah umum dihadiri sekitar 50 mahasiswa MBKM PUI-PT Probiotik PSPG UGM. Pada kesempatan ini Bapak Zusron menyampaikan materi mengenai gambaran proses produksi spirulina dari hulu ke hilir, pemanfaatan spirulina untuk pangan, obat-obatan, dan kosmetik, serta strategi dalam berbisnis spirulina. Kuliah umum ini merupakan salah satu implementasi kegiatan Kedaireka Matching Fund 2023 berjudul “Pengembangan jelly candy spirulina probiotik skala industri sebagai makanan selingan anak yang menyehatkan” dengan Ketua Peneliti Dr. Rini Yanti, STP., MP. dan mitra industri PT Algaepark Indonesia Mandiri.
