Divisi Food & Nutrition Culture Collection (FNCC) menyimpan dengan baik lebih dari 2000 koleksi kultur mikrobia. Kultur dalam keadaan kering beku atau agak miring disediakan untuk kepentingan umum. Jasa pelayanan yang diberikan oleh FNCC antara lain pelatihan dan konsultasi pengelolaan kultur mikrobia, pelayanan pengawetan kultur, dan penjualan isolat.
PEMESANAN
Pemesanan dapat dilakukan lewat surat, telepon atau fax ke alamat berikut:
Food and Nutrition Culture Collection (FNCC)
PAU Pangan dan Gizi, Universitas Gadjah Mada
Jl. Teknika Utara, Barek, Yogyakarta 55281
Phone/Fax : (0274) 589242
E-mail : cfns@ugm.ac.id
Kultur disiapkan dalam agar miring. Biaya :
Rp. 350.000,- /kultur untuk penelitian atau pengajaran,
Rp. 400.000,- /kultur untuk industri/tujuan komersial.
Pembayaran dapat dilakukan lewat rekening Bank BNI Virtual Account (VA) : 9888821204060698 a.n. UGM PS PSPG Public servis
CARA MENGGUNAKAN KATALOG
Strain mikrobia yang terdapat di katalog FNCC ini dibagi menjadi 3 (tiga) bagian : bakteri, yeast dan fungi. Strain mikrobia pada masing-masing bagian disusun secara alfabetis berdasarkan nama ilmiah species.
Contohnya :
Acetobacter aceti (Pasteur) Beijerinck 1)
00162) < – IFO 32833) (K. Kondo, 1954, vinegar) 4)
Lactobacllus fermentum Beijernick 1)
00962) < TTA-2 3) (Djaafar, 1994, fermented cassava-tape) 4)
1) Nama ilmiah dan author.
2) Nomer FNCC.
3) Nomer dan koleksi kultur yang lain atau individu
4) Sejarah strain (Peneliti yang terlibat, tahun isolasi, asal isolat)
Download katalog FNCC : Catalog FNCC 2011