Workshop “In Silico”

Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM beserta PUI-PT Probiotik akan menyelenggarakan Workshop “In Silico” bersama dengan Dr. Dian Anggraini Suroto, STP, MP, M.Eng. secara luring pada:

Part 1
🗓 Jumat, 11 Maret 2022
⏰ 08.00 – 12.00 WIB
📍 tempat menyusul

Part 2
🗓 Jumat, 18 Maret 2022
⏰ 13.30 – 16.00 WIB
📍 tempat menyusul

Biaya Pendaftaran : Rp400.000/pertemuan

Peserta diharapkan untuk SEGERA melakukan pendaftaran akun di link http://rast.nmpdr.org/ karena untuk mendapatkan akun membutuhkan waktu yang cukup lama (+/- 1 minggu). read more

Virtual Workshop Business Plan bersama kak Asri Meikawati Hazim, SE, MBA (Founder dan Chocolate Executive Officer PT nDalem Value Creation Indonesia (Cokelat nDalem) diselenggarakan oleh PSPG UGM dan PUI-PT Probiotik pada hari ini, Jumat tanggal 29 Oktober 2021. Workshop ini terbuka untuk umum, termasuk didalamnya mahasiswa, alumni, sivitas akademika, UMKM, dan lain-lain. Pada workshop ini dipelajari banyak hal, seperti aspek dan tahapan penting dalam perencanaan bisnis, studi kasus, dan diskusi interaktif dengan peserta. Terima kasih kepada Narasumber dan seluruh peserta yang telah berpartisipasi, semoga ilmu yang diperoleh dapat bermanfaat. read more

Kesehatan pencernaan telah menjadi prioritas konsumen saat ini dan akan terus berlanjut sejalan dengan kaitannya pada peningkatan imunitas, terutama semenjak pandemi COVID-19. Selain imunitas, konsumsi produk pangan dengan mikrobiota juga diasosiasikan dengan aspek kesehatan lainnya seperti peningkatan kognisi dan pengaturan emosi.

Karena manfaat dan permintaan pasar yang terus meningkat, produk pangan dengan penambahan probiotik dan prebiotik memiliki peluang yang sangat besar. Industri pangan perlu melihat dan harus segera merespon keinginan konsumen terkait tren ini. Untuk itu, perlu pemahaman yang menyeluruh terkait tren, proses, teknologi, ingridien hingga sifat dari mikrobiota yang digunakan. Sehingga dapat menciptakan produk yang tidak hanya memenuhi tren tapi juga turut mendukung kesehatan konsumen di tengah keadaan yang serba tak pasti seperti saat ini. read more