Pada hari Kamis, 30 Maret 2023 telah dilaksanakan penandatanganan Perjanjian Kerja Sama (PKS) antara Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM dan Fakultas Pertanian serta Fakultas Kedokteran Universitas HKBP Nommensen Medan. Acara ini dilaksanakan bersamaan dengan agenda kunjungan kerja sama dan studi banding Universitas HKBP Nommensen ke Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM. Turut hadir dalam acara dari pihak Universitas HKBP Nommensen yaitu Rektor dan Wakil Rektor, Dekan beserta Wakil Dekan Fakultas Pertanian dan Fakultas Kedokteran. Dari pihak UGM turut hadir Tim Direktorat Kerja Sama dan Alumni (DKAUI), dan dari PSPG dihadiri oleh Kepala PSPG, Ketua PUI-PT Probiotik, beserta Tim Ahli dan Tim Asisten Peneliti. Kunjungan berikut merupakan follow up dari kunjungan Tim PUI-PT Probiotik-PSPG bulan November 2022 yang lalu ke Universitas HKBP Nommensen. Semoga kerja sama dapat terus terjalin dengan baik kedepannya. read more

Pada hari Sabtu, 4 Maret 2023, Ketua PUI-PT Probiotik PSPG UGM, Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. menjadi narasumber dalam acara 3rd Scientific Webinar 2023 yang diselenggarakan oleh Fakultas Kedokteran, Universitas Pendidikan Ganesha. Dalam webinar tersebut, Prof. Endang memaparkan materi tentang Pengembangan dan tantangan probiotik untuk mendukung kesehatan masyarakat Indonesia.

Ibarat akar untuk mendukung pohon yang kokoh, demikian pula saluran pencernaan penting untuk mendukung tubuh yang sehat, termasuk mikroorganisme yang ada di dalamnya yang jumlahnya triliyunan yang disebut sebagai gut microbiota.
Berbagai kondisi kesehatan yang kurang baik (metabolic disorder, obesitas, diabetes tipe 2, tensi tinggi, malnutrisi, stunting, termasuk serangan virus covid) ternyata terkait dengan kondisi gut microbiota yang tidak seimbang (dysbiosis). Berbagai mikroorganisme yang kurang menguntungkan jumlahnya meningkat mendesak keberadaan mikroorganisme yang baik. read more

Hari ini, Kamis, 9 Februari 2023 PSPG menerima kunjungan dari PT Kita Satu Rasa dan YLHI (Yayasan Langkah Hati Indonesia) dalam rangka diskusi rencana kerja sama dalam penanganan stunting. Diskusi ini turut dihadiri oleh 2 (dua) mahasiswa magang di PSPG, Sdri. Aini dan Sdri. Elsa dari jurusan Gizi Kesehatan FK-KMK UGM.

Pada hari Minggu, 5 Februari 2023, tim PUI-PT Probiotik PSPG bekerja sama dengan Kader PAUD HIBER Kemantren Kraton dan PT Sanghiang Perkasa (Kalbe Nutritionals) menyelenggarakan kegiatan “Dolan Bareng PAUD HIBER dan UGM” di Dalem Pakuningratan. Sebelum memulai acara, dilakukan pemeriksaan tinggi badan, berat badan dan lingkar lengan anak-anak PAUD.

Acara dipandu oleh Kak Renno Meidi Akrommin. Kegiatan diawali dengan Dolan Bareng (bermain bersama) anak-anak PAUD, sambutan perwakilan Pokja Bunda PAUD dan Mantri Kemantren Kraton, Ibu Sulasmi, dan dr. Deo Hadinanda dari Puskesmas Kemantren Kraton. read more

Rapat Kerja Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM hari ini, Kamis, 19 Januari 2023 dihadiri oleh para pimpinan dan tendik PSPG. Pada raker ini, dipaparkan mengenai capaian kinerja PSPG tahun 2022 beserta RKAT 2023, laporan kinerja PUI-PT Probiotik Tahun 2022, serta laporan tupoksi dari masing-masing tendik. Semoga kinerja PSPG semakin baik di tahun 2023.
.
.
#pspgugm
#puipt_probiotik
#raker
#rapatkerja

Tim PUI-PT Probiotik PSPG yang terdiri dari dosen, tendik, asisten, mahasiswa S1, S2, dan S3 pada hari Kamis, 12 Januari 2023 melaksanakan kunjungan industri ke pabrik PT Yakult Indonesia Persada Mojokerto. Tim disambut langsung oleh Presiden Direktur, Bapak Kawaguchi beserta tim PT Yakult. Kunjungan ini sangat berkesan dan dapat menambah wawasan dan pengetahuan dalam scale up bidang industri. Terima kasih kepada Tim Yakult atas dukungan dan kesempatannya, semoga kerjasama dengan UGM terus berjalan dengan baik kedepannya dan kelak probiotik lokal L. plantarum Dad-13 dapat semakin berkembang dan sukses.
.
.
#puipt_probiotik
#pspgugm
#kunjunganindustri
#probiotik read more

Pada hari Minggu, 18 Desember 2022 Tim PUI-PT Probiotik PSPG UGM menjadi pemateri dalam Pelatihan Pengolahan Yogurt dan Keju dalam rangka kegiatan Pengabdian Masyarakat Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya di Gubug Lazaris, Kediri.
.
.
#puipt_probiotik
#pspgugm
#ukwms
#pengabdianmasyarakat

Kepala PSPG UGM, Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc. menjadi pembahas dalam acara Sosialisasi Standar Label Pangan Segar dan Hasil Sidang CODEX Tahun 2022 yang diselenggarakan oleh Badan Pangan Nasional pada hari Kamis, 15 Desember 2022 di Hotel Aston Pasteur Bandung.

Pada hari Rabu, 14 Desember 2022 Tim PSPG UGM melaksanakan presentasi pada kegiatan Seminar Laporan Akhir Penyusunan Rencana Aksi Daerah Pangan dan Gizi (RAD-PG) Kabupaten Blitar Tahun 2022-2027 bertempat di Kantor BAPPEDA Kab.Blitar. Turut hadir dalam acara dinas OPD setempat yaitu Dinas Pertanian dan Pangan, Dinas Lingkungan Hidup, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Dinas Kesehatan, Dinas Sosial, Dinas Peternakan dan Perikanan, dan PPPKBP3A.

11th Probiotic and Gut Microbiota Day – One day offline Seminar Chapter Lombok telah diselenggarakan pada hari Rabu, 14 Desember 2022 di Universitas Bumigora dengan tema Probiotik Lokal dan Manfaatnya untuk Kesehatan. Materi disampaikan oleh dua narasumber, yaitu Husnita Komalasari, STP, M.Sc. (Dosen prodi Teknologi Pangan Universitas Bumigora) dan Stugestus Kurniawan Jati, STP, M.Sc. (Asisten peneliti PUI-PT Probiotik PSPG UGM). Turut hadir pula Wakil Rektor I beserta jajaran dosen prodi Teknologi Pangan Universitas Bumigora.
Terima kasih kepada seluruh peserta, narasumber, dan panitia yang telah turut berpartisipasi dan bekerja sama dalam acara ini. Semoga dapat membawa manfaat bagi semua.
.
.
#probioticday
#puipt_probiotik
#pspgugm
#universitasbumigora
#teknologipanganubg read more