Stunting yang diartikan sebagai individu yang memiliki tinggi badan lebih pendek dari pada umumnya, merupakan salah satu akibat dari malnutrisi.  Sedang malnutrisi sendiri dapat diartikan sebagai kurang gizi yang berakibat pada stunting yaitu pendek, atau wasting yaitu kurus, maupun over gizi yang berakibat pada obesitas.  Kondisi stunting di Indonesia memang masih memprihatinkan, dari data resmi yang ada, persentase anak stunting masih berkisar antara 38%.  Bahkan Indonesia menempati posisi terburuk ke 3 di negara Asia, setelah Timor Leste dan India. read more

Pada tanggal 24-25 Agustus 2017 Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM menyelenggarakan Pelatihan Tata Cara Sampling Makanan dan Minuman. Pelatihan tersebut diikuti oleh berbagai peserta dari berbagai kalangan meliputi akademisi, Dinas Kesehatan DIY, dan alumni UGM.