Universitas Gadjah Mada PUSAT STUDI PANGAN DAN GIZI
Universitas Gadjah Mada
  • Home
  • Tentang PSPG
    • Visi & Misi
    • Struktur Organisasi
    • Profil PSPG
    • Sejarah PSPG
  • Program Pelatihan
  • Penelitian
    • Penelitian Tahun 2013
    • Penelitian Tahun 2015-2016
    • Penelitian Tahun 2017 – 2018
    • Penelitian Tahun 2019 – 2020
  • Fasilitas
    • Laboratorium
      • Lab Kimia dan Biokimia Pangan
      • Lab Mikrobiologi Pangan
      • Lab Gizi Pangan dan Gizi Klinis
      • Lab Rekayasa Pangan
    • Divisi Food & Nutrition Culture Collection (FNCC)
    • Unit Produksi Probiotik dan Kultur Starter
  • Kerjasama
    • Dalam Negeri
    • Luar Negeri
  • Beranda
  • webinar
  • webinar
Arsip:

webinar

Kepala PSPG UGM menjadi Narasumber dalam International Webinar dengan tema “Controversies Around Ultra Processed Foods: Facts or Myths?”

ArticleBerita FotoRilis Wednesday, 5 April 2023

Hari ini, Rabu, 5 April 2023 Kepala Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM, Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc. menjadi pembicara (Speaker) dalam acara International Webinar dengan tema “Controversies Around Ultra Processed Foods: Facts or Myths?” yang merupakan rangkaian kegiatan Pra-Event dari The 5th International Symposium on Food and Nutrition, Exhibition, and Awards 2023 (ISFANEA 2023). Acara ini diselenggarakan oleh PERGIZI PANGAN Indonesia, Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI), dan Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI). read more

Ketua PUI-PT Probiotik PSPG UGM menjadi Narasumber pada 3rd Scientific Webinar 2023 Undiksha

AgendaArticleBerita FotoPenelitianRilis Monday, 6 March 2023

Pada hari Sabtu, 4 Maret 2023, Ketua PUI-PT Probiotik PSPG UGM, Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. menjadi narasumber dalam acara 3rd Scientific Webinar 2023 yang diselenggarakan oleh Fakultas Kedokteran, Universitas Pendidikan Ganesha. Dalam webinar tersebut, Prof. Endang memaparkan materi tentang Pengembangan dan tantangan probiotik untuk mendukung kesehatan masyarakat Indonesia.

Ibarat akar untuk mendukung pohon yang kokoh, demikian pula saluran pencernaan penting untuk mendukung tubuh yang sehat, termasuk mikroorganisme yang ada di dalamnya yang jumlahnya triliyunan yang disebut sebagai gut microbiota.
Berbagai kondisi kesehatan yang kurang baik (metabolic disorder, obesitas, diabetes tipe 2, tensi tinggi, malnutrisi, stunting, termasuk serangan virus covid) ternyata terkait dengan kondisi gut microbiota yang tidak seimbang (dysbiosis). Berbagai mikroorganisme yang kurang menguntungkan jumlahnya meningkat mendesak keberadaan mikroorganisme yang baik. read more

Webinar Online Series Probiotik

AgendaPelatihanPenelitian Thursday, 19 May 2022

Webinar Pola Makan Sehat untuk Mahasiswa

AgendaArticleBerita FotoPelatihanPenelitianRilis Friday, 24 September 2021

Webinar Pola Makan Sehat untuk Mahasiswa telah sukses diselenggarakan pada hari Jumat tanggal 3 September 2021. Webinar yang dilaksanakan oleh Pusat Studi Pangan dan Gizi, PUI-PT Probiotik bekerja sama dengan Direktorat Aset UGM, Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian FTP UGM, dan @healthyplateyk ini diikuti oleh 318 peserta yang berasal dari universitas, mahasiswa UGM dan non UGM, UMKM pangan, kantin, instansi pemerintah, hingga LSM. Webinar dibuka oleh Dr.-Ing. Ir. Djoko Sulistyo selaku Direktur Aset Universitas Gadjah Mada dan dilanjutkan dengan materi tentang pola makan sehat dan gizi seimbang oleh Prof. Dr. Ir. Agnes Murdiati, M.S., Pakartian Ayu Sugmana, S.T.P., M.P.H., dan Dr. Dwi Larasatie Nur Fibri, S.T.P., M.Sc.. read more

Materi Webinar Pola Makan Sehat untuk Mahasiswa – 3 September 2021

AgendaArticleBerita FotoRilis Monday, 13 September 2021

Webinar Pola Makan Sehat untuk Mahasiswa telah sukses diselenggarakan pada hari Jum’at tanggal 3 September 2021. Webinar yang dilaksanakan oleh Pusat Studi Pangan dan Gizi, PUI-PT Probiotik bekerja sama dengan Direktorat Aset UGM, Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian FTP UGM, dan @healthyplateyk ini diikuti oleh 318 peserta yang berasal dari universitas, UMKM pangan, kantin, instansi pemerintah, hingga LSM. Webinar dibuka oleh Dr.-Ing. Ir. Djoko Sulistyo selaku Direktur Aset Universitas Gadjah Mada dan dilanjutkan dengan materi tentang pola makan sehat dan gizi seimbang oleh Prof. Dr. Ir. Agnes Murdiati, M.S., Pakartian Ayu Sugmana, S.T.P., M.P.H., dan Dr. Dwi Larasatie Nur Fibri, S.T.P., M.Sc.. Kami selaku panitia mengucapkan terima kasih kepada para Narasumber atas materi yang sangat bermanfaat dan membuka wawasan terkait pola makan sehat dan tentunya kepada seluruh peserta yang telah berpartisipasi dalam webinar ini. Tema webinar selanjutnya yaitu tentang Menu Makanan Sehat untuk Meningkatkan Sistem Imun. Nantikan di awal bulan Oktober 😃         Berikut tautan materi Webinar Pola Makan Sehat untuk Mahasiswa tanggal 3 September 2021 : https://bit.ly/MateriPolaMakan

Peran Ibu dalam Keluarga yang Sehat dan Bangsa yang Kuat – Materi Seminar Daring dalam Rangka Memperingati Hari Kartini

ArticleBerita FotoRilis Wednesday, 21 April 2021

Pada hari Rabu tanggal 21 April 2021, bertepatan dengan Hari Kartini, Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM yang diwakili oleh Kepala PSPG, Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S.  (Prof. Trisye) turut berpartisipasi dalam acara yang diselenggarakan oleh Dewan Guru Besar (DGB) Universitas Gadjah Mada yaitu Seminar Daring dalam rangka memperingati Hari Kartini dengan Tema: Perempuan.

Pada kesempatan ini, Kepala PSPG UGM, Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. menyampaikan materi dengan topik “Peran Ibu dalam Keluarga yang Sehat dan Bangsa yang Kuat”. Pada webinar ini, Prof. Trisye menuturkan bahwa seorang ibu memiliki setidaknya 20 peran dalam keluarga diantaranya yaitu sebagai sebagai koki, dan sebagai pengatur menu makan. Hal ini berkaitan dengan penerapan pola makan sehat dan pola hidup sehat di keluarga. Penerapan pola makan sehat  tersebut mengacu pada pola makan “B2S-AH” : read more

[MATERI] Sonjo Angkringan #40: Hidup Sehat, Menjaga Imunitas

ArticlePelatihanRilis Tuesday, 19 January 2021

Pada Hari Minggu, 17 Januari 2021 pukul 19.00-21.00 telah diselenggarakan Sonjo Angkringan#40: Hidup Sehat, Menjaga Imunitas yang disiarkan secara live melalui Zoom Meeting, Youtube, dan Facebook. Materi Hidup Sehat, Menjaga Imunitas yang disampaikan oleh Prof. Dr. Ir. Endang S. Rahayu, M.S. dapat diunduh disini.

WEBINAR SERI 8 AIPG-AIPI: “Pembangunan Pangan dan Gizi untuk Kesejahteraan Bangsa”

AgendaPelatihanRilis Friday, 11 December 2020

🔊 WEBINAR SERI 8 AIPG-AIPI 🔊
Yth. Bapak/Ibu Sekalian,

Komisi Ilmu Rekayasa/ Akademi dalam bidang Ilmu Pangan dan Gizi – Akademi Ilmu Pengetahuan Indonesia (KIR/AIPG-AIPI) akan mengadakan WEBINAR dengan tema:
“Pembangunan Pangan dan Gizi untuk Kesejahteraan Bangsa”

Melalui:
📹 Zoom
🗓️ Jumat, 18 Desember 2020
🕜 08.30 – 11.40 WIB

Bapak/Ibu dapat melakukan registrasi untuk berpartisipasi dalam Webinar Seri 8 AIPG-AIPI melalui link dibawah ini 👇:
Link Registrasi
📌📝🔗: http://bit.ly/webinarseri8aipg-aipi read more

Materi Kuliah Umum Virtual Probiotik dan Gut Microbiota I : Pengenalan Probiotik dan Gut Microbiota

AgendaArticleBerita FotoPelatihanPenelitianRilis Monday, 19 October 2020

Kuliah Umum Virtual Probiotik dan Gut Microbiota I: Pengenalan Probiotik dan Gut Microbiota via Webex telah dilaksanakan pada tanggal 16 Oktober 2020. Acara ini diselenggarakan oleh PUI-PT Riset dan Aplikasi Probiotik untuk Industri (PUI-PT Probiotik) bersama PSPG UGM dan ISLAB-GM (Indonesian Society of Lactic Acid Bacteria and Gut Microbiota). Narasumber webinar Kuliah Umum hari ini yaitu Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. yang menyampaikan materi pengenalan Gut Microbiota dan Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc. yang memaparkan materi pengenalan Probiotik. Terimakasih kepada seluruh peserta yang telah ikut berpartisipasi, semoga dapat menambah wawasan terkait probiotik dan Gut Microbiota. Nantikan kuliah umum virtual berikutnya dengan topik: Hubungan antara Probiotik, Gut Microbiota dan Kesehatan Tubuh pada tanggal 30 Oktober 2020 😃. read more

KULIAH UMUM VIRTUAL PROBIOTIK DAN GUT MICROBIOTA

Uncategorized Tuesday, 13 October 2020

Kuliah Umum Virtual Probiotik dan Gut Microbiota merupakan kegiatan yang diselenggarakan oleh Pusat Unggulan IPTEKS Perguruan Tinggi (PUI-PT) Riset dan Aplikasi Probiotik Terpadu untuk Industri bersama Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM serta ISLAB-GM (Indonesian Society for Lactic Acid Bacteria and Gut Microbiota). Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan dan mengedukasi masyarakat mengenai probiotik dan manfaatnya dalam membantu menjaga kesehatan tubuh dengan menjaga keseimbangan gut microbiota saluran cerna. Hingga saat ini probiotik dan manfaatnya bagi kesehatan masih belum banyak dikenal dikalangan masyarakat, sehingga dengan adanya kegiatan ini diharapkan masyarakat menjadi mengenal probiotik dan mengkonsumsi probiotik sebagai bagian dari pola hidup sehatnya.
read more

1234

Berita Terbaru

  • Kepala PSPG UGM menjadi Narasumber dalam International Webinar dengan tema “Controversies Around Ultra Processed Foods: Facts or Myths?”
  • Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM Menandatangani Perjanjian Kerja Sama dengan Universitas HKBP Nommensen
  • Ketua PUI-PT Probiotik PSPG UGM menjadi Narasumber pada 3rd Scientific Webinar 2023 Undiksha
  • Ketua PUI-PT Probiotik PSPG Memperoleh Penghargaan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan RI

Berita UGM

  • LERES FKKMK UGM Kembali Gelar HRIE 2023
  • UGM dan Konawe Selatan Jalin Kerja Sama Penguatan SDM
  • Pemilu di Depan Mata, Fisipol UGM Himbau Masyarakat Cerdas Memilih
  • Sekolah Vokasi UGM dan Pemda DIY Luncurkan Program Ekosistem Kemitraan Vokasi 
Universitas Gadjah Mada

Pusat Studi Pangan dan Gizi

Universitas Gadjah Mada

Jalan Teknika Utara Barek, Yogyakarta 55281

 cfns@ugm.ac.id

 (0274) 589242

 (0274) 589242

Instagram: https://www.instagram.com/pspg_ugm/

Facebook Page: https://www.facebook.com/pspgugm/

 

 

 

 

TENTANG PSPG

  • Visi & Misi PSPG
  • Struktur Organisasi PSPG
  • Sejarah PSPG
  • Profil PSPG

DIVISI

  • Divisi Food & Nutrition Culture Collection (FNCC)
  • Unit Produksi Probiotik dan Kultur Starter
  • Divisi Pengembangan dan Kajian Makanan Tradisional

FASILITAS

  • Laboratorium Rekayasa Pangan
  • Laboratorium Gizi
  • Laboratorium Mikrobiologi Pangan
  • Laboratorium Kimia dan Biokimia Pangan

KERJASAMA

  • Dalam Negeri
  • Luar Negeri

© Universitas Gadjah Mada

KEBIJAKAN PRIVASI/PRIVACY POLICY

[EN] We use cookies to help our viewer get the best experience on our website. -- [ID] Kami menggunakan cookie untuk membantu pengunjung kami mendapatkan pengalaman terbaik di situs web kami.I Agree / Saya Setuju