Pada hari Jumat, 29 September 2023 telah dilaksanakan Market test produk keju organik probiotik di TK Ketilang, Tangerang Selatan dengan responden para guru di TK Ketilang. Kegiatan ini merupakan rangakaian kegiatan Kadaireka Matching Fund 2023 berjudul “Pengembangan dan Komersialisasi Keju Organik Probiotik sebagai Pendukung Utama Tumbuh Kembang Anak”.
Pada hari Jumat, 29 September 2023 telah dilaksanakan Market test produk keju organik probiotik di Jakarta. Kegiatan tersebut merupakan salah satu program kegiatan Kedaireka Matching Fund 2023 yang berjudul “Pengembangan dan Komersialisasi Keju Organik Probiotik sebagai Pendukung Utama Tumbuh Kembang Anak”.
#matchingfund
#kedaireka2023
#puiptprobiotik
Pada hari Jumat, 29 September 2023 tim PUI-PT Probiotik PSPG UGM melakukan kunjungan ke kantor Pusat Peningkatan Penggunaan Produk Dalam Negeri (P3DN) Kementerian Perindustrian Jakarta untuk berdiskusi terkait TKDN khususnya untuk keju organik probiotik lokal. Kegiatan ini dalam rangka pelaksanaan program Kedaireka Matching Fund Pengembangan dan Komersialisasi Keju Organik Probiotik Lokal yang diketuai oleh Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc.
Pada tanggal 8-10 September 2023 Tim PUI-PT Probiotik Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM melaksanakan kunjungan ke pabrik Mazaraat Cheese Factory milik PT Mazaraat Lokanatura Indonesia di Pasuruan, Jawa Timur dalam rangka pelaksanaan program Matching Fund – Kedaireka berjudul Pengembangan Dan Komersialisasi Keju Organik Probiotik Sebagai Pendukung Utama Tumbuh Kembang Anak. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa MBKM PUI-PT Probiotik PSPG yang mengambil topik tentang proses pembuatan keju probiotik, asisten peneliti, dan dosen pembimbing dengan didampingi oleh Tim PT Mazaraat dan Tim Kampoeng Susu – Bina Swadaya Pasuruan.
Pada hari Senin, 26 Juni 2023 bertempat di Grand Rohan Jogja, Tim Ahli Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM, Dr. Siti Helmyati, DCN., M.Kes. menjadi Narasumber pada Workshop Penyusunan Rencana Aksi Daerah Pangan dan Gizi Kabupaten Bantul Tahun 2024-2026. Acara ini diselenggarakan oleh Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (BAPPEDA) Kabupaten Bantul. Acara ini dihadiri oleh Dinas-dinas di Kabupaten Bantul dan Pokja yang terkait.
Hari ini, Rabu, 5 April 2023 Kepala Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM, Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc. menjadi pembicara (Speaker) dalam acara International Webinar dengan tema “Controversies Around Ultra Processed Foods: Facts or Myths?” yang merupakan rangkaian kegiatan Pra-Event dari The 5th International Symposium on Food and Nutrition, Exhibition, and Awards 2023 (ISFANEA 2023). Acara ini diselenggarakan oleh PERGIZI PANGAN Indonesia, Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI), dan Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI).
Pada hari Kamis, 30 Maret 2023 telah dilaksanakan penandatanganan Perjanjian Kerja Sama (PKS) antara Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM dan Fakultas Pertanian serta Fakultas Kedokteran Universitas HKBP Nommensen Medan. Acara ini dilaksanakan bersamaan dengan agenda kunjungan kerja sama dan studi banding Universitas HKBP Nommensen ke Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM. Turut hadir dalam acara dari pihak Universitas HKBP Nommensen yaitu Rektor dan Wakil Rektor, Dekan beserta Wakil Dekan Fakultas Pertanian dan Fakultas Kedokteran. Dari pihak UGM turut hadir Tim Direktorat Kerja Sama dan Alumni (DKAUI), dan dari PSPG dihadiri oleh Kepala PSPG, Ketua PUI-PT Probiotik, beserta Tim Ahli dan Tim Asisten Peneliti. Kunjungan berikut merupakan follow up dari kunjungan Tim PUI-PT Probiotik-PSPG bulan November 2022 yang lalu ke Universitas HKBP Nommensen. Semoga kerja sama dapat terus terjalin dengan baik kedepannya.
Pada hari Sabtu, 4 Maret 2023, Ketua PUI-PT Probiotik PSPG UGM, Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. menjadi narasumber dalam acara 3rd Scientific Webinar 2023 yang diselenggarakan oleh Fakultas Kedokteran, Universitas Pendidikan Ganesha. Dalam webinar tersebut, Prof. Endang memaparkan materi tentang Pengembangan dan tantangan probiotik untuk mendukung kesehatan masyarakat Indonesia.
Ibarat akar untuk mendukung pohon yang kokoh, demikian pula saluran pencernaan penting untuk mendukung tubuh yang sehat, termasuk mikroorganisme yang ada di dalamnya yang jumlahnya triliyunan yang disebut sebagai gut microbiota.
Berbagai kondisi kesehatan yang kurang baik (metabolic disorder, obesitas, diabetes tipe 2, tensi tinggi, malnutrisi, stunting, termasuk serangan virus covid) ternyata terkait dengan kondisi gut microbiota yang tidak seimbang (dysbiosis). Berbagai mikroorganisme yang kurang menguntungkan jumlahnya meningkat mendesak keberadaan mikroorganisme yang baik.
Selamat kepada Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. (Ketua PUI-PT Probiotik) yang hari ini memperoleh penghargaan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan RI dengan kategori “Pakar yang Memberikan Dedikasi dan Kontribusi Keahliannya Mendukung Kinerja BPOM”. Sebagaimana diketahui, Prof. Trisye telah turut berkontribusi dalam penyusunan regulasi standar pangan yang mengandung probiotik. Sukses selalu untuk Prof. Trisye 😊🙏🏼.
.
.
#puipt_probiotik
#pspgugm
#Probiotik
#bpom
#bpomri
