Pada hari Sabtu, 4 Maret 2023, Ketua PUI-PT Probiotik PSPG UGM, Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. menjadi narasumber dalam acara 3rd Scientific Webinar 2023 yang diselenggarakan oleh Fakultas Kedokteran, Universitas Pendidikan Ganesha. Dalam webinar tersebut, Prof. Endang memaparkan materi tentang Pengembangan dan tantangan probiotik untuk mendukung kesehatan masyarakat Indonesia.
Ibarat akar untuk mendukung pohon yang kokoh, demikian pula saluran pencernaan penting untuk mendukung tubuh yang sehat, termasuk mikroorganisme yang ada di dalamnya yang jumlahnya triliyunan yang disebut sebagai gut microbiota.
Berbagai kondisi kesehatan yang kurang baik (metabolic disorder, obesitas, diabetes tipe 2, tensi tinggi, malnutrisi, stunting, termasuk serangan virus covid) ternyata terkait dengan kondisi gut microbiota yang tidak seimbang (dysbiosis). Berbagai mikroorganisme yang kurang menguntungkan jumlahnya meningkat mendesak keberadaan mikroorganisme yang baik.
Probiotik merupakan mikroorganisme hidup, yang dikonsumsi dalam jumlah memadai serta membawa manfaat kesehatan tubuh. Peran utama probiotik adalah mengembalikan kondisi dysbiosis menjadi normobiosis.
Probiotik dapat digunakan sebagai suplemen untuk kesehatan tubuh, bagi penyandang metabolic disorder, diabetes, obesitas, tensi tinggi, malnutrisi, dll, dengan cara mengatasi dysbiosis dan menyehatkan saluran cerna.
Namun tetap perlu pembuktian secara ilmiah melalui uji klinis menggunakan populasi orang Indonesia.
PUI-PT Probiotik UGM, telah melakukan banyak kegiatan ilmiah terkait dengan probiotik indigenous yang diisolasi dari makanan fermentasi Indonesia sampai dengan berbagai uji klinis populasi Indonesia. Publikasi dapat disimak di link berikut ini
.
.
#probiotik
#puiptprobiotik
#pspgugm
#webinar
